淡奶油棋格饼干是一道制作方法特别简单的饼干美食小吃,淡奶油有股淡淡的奶香味道,加入面粉一起制作成造型为棋格状的饼干,制作时候棋格造型的时候可能会花点时间但对于经常做面包类美食的朋友来说简直是分分钟解决呀,这款饼干适合做零食和早餐。
主料
面粉 :300淡奶油 :150
黄油 :20
辅料
糖 :70巧克力粉 :10
炼乳 :20
具体步骤
黄油软化,面粉过筛黄油加糖打至蓬松
加入炼乳和淡奶油,搅打均匀加入面粉,搅拌均匀(其实这里该分成两份,我懒得洗盆,放在后面了)
之前的面团一半直接放入盒子,另一半加入巧克力粉揉匀也装入盒子。盒子底下垫保鲜膜或塑料袋,方便脱模,我忘了,后来直接掰烂盒子抠出来(女汉子??)
把两个分别压平后放在一个盒子里切条,中间用蛋黄液抹一下,像右边这样粘住
切片,入烤箱,200度烤15分钟