平菇吃起来味道鲜美,口感嫩滑,配合肉丝一起炒,轻轻松松一碗白米饭就没了,我家孩子特别爱吃!每次餐桌上有这道菜的话,吃饭都不用催了,哈哈!
主料
平菇 :250g瘦肉 :200g
辅料
蒜 :适量油 :适量
详细步骤:
第一步
准备好所有食材:平菇、大蒜、猪肉
第二步
将肉切成肉片,然后加入淀粉搅拌均匀,腌制十分钟。
第三步
去掉平菇的根部,将平菇切成小块,洗净沥水。
第四步
起锅,放油,将肉片放入进行翻炒,炒熟后盛出。
第五步
然后放平菇进行翻炒,加盐、加蒜。
第六步
将刚刚盛出的肉片倒入锅中进行翻炒。
第七步
最后在加上蚝油,一盘下饭的平菇炒肉就做好啦!