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主料
辅料
具体步骤
1.杏鲍菇平菇洗净切粒,瘦肉洗净切片,姜洗净切片
2.热锅热油,爆香姜片,倒入瘦肉翻炒
3.瘦肉变色后倒入菇粒翻炒
4.加入适量盐、酱油和水,翻炒,盖锅盖两分钟
5.炒至收水即可
烹饪技巧
少盐少酱油
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