家常菜品占据生活中身体欣慰接受很重的比例。像这一道黑胡椒鸡到外面宴请亲朋好友或者在家里享用都是很常见的，这道菜的色泽颜色在我们饥肠辘辘的时候 是很好的下饭 菜，黑胡椒的作用非常多，肠胃不好的人群可以选择黑胡椒加以调试自己的肠道系统，鸡肉和土豆的荤素搭配吃进嘴里的瓷实感觉，也是家常菜的好处。
主料
鸡 ：1只辅料
油 ：适量酱油 ：适量
胡椒粉 ：适量
具体步骤
1.鸡洗干净，砍块
2.锅里放油，烧热
3.把鸡放入锅里，从中间向边排放好，煎一会儿
4.待煎到金黄色后，翻另外一面再煎
5.两面都煎到金黄色后，放入胡椒粉翻炒均匀
6.翻炒均匀后，放入酱油
7.翻炒均匀后盖上盖子煮至鸡肉熟透，熟透后打开盖子，翻炒均匀即可上碟
