山寨素脆鳝怎么做简单又美味

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

干香菇 ：适量

辅料

生粉 ：适量
米醋 ：适量
生抽 ：适量
糖 ：适量
芝蔴 ：适量

具体步骤

1. 食材:干香菇。温水浸泡。

2. 香菇洗净，挤干水份，用剪刀剪成条。

3. 放入生粉盆中全部卷上生粉。

4. 抖掉生粉。

5. 热锅热油开中火放入香菇条炸，用筷子按下去有点硬。

6. 捞出香菇沥干油。

7. 再剩少许油放入米醋、生抽、糖小火熬成调料关火。再把己炸好香菇条拌匀，洒上芝蔴，一盆香喷喷的素脆鳝就好了。