素脆的知识精选

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料干香菇：适量辅料生粉：适量米醋：适量生抽：适量糖：适量芝蔴：适量具体步骤1.食材:干香菇。温水浸泡。2.香菇洗净，挤干水份，用剪刀剪成条。3.放入生粉盆中全部卷...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料鲜香菇：300生姜：1小块大蒜：3-4粒炒香芝麻：1勺辅料盐：适量鲍鱼汁：适量白砂糖：适量鸡汁：小半杯豉汁：适量头抽：适量具体步骤1.新鲜香菇去蒂，清除杂质后快速过水洗净...

“这个菜是受我家月嫂启发而做的。以前我并不会做饭，更别提做菜了，我家月嫂就特别会做菜，属于那种做什么都好吃的人。有次她做了个拌黄瓜，特别好吃，我就问她怎么做的，她说：“先放点糖拌拌，再放点盐拌拌，最后放其它调料。”就这...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:15分钟素烧豆干是一道非常普通的家常菜，材料简单，制作方法简便。豆干融入酱汁，分解了一些豆子的苦味，吃起来非常可口。另外，豆干含有丰富的蛋白质，如果家里有小朋...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:20分钟香脆素卷三丝饼，在闲暇的时光里面的美味可口的一道小吃，味道清脆可口，而且不油腻，十分的适合佐餐，配上香浓的奶茶，十分的好吃。不管是大人还是小孩子，不管是...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟素炒莲白是一道十分爽口的家常小炒。莲白则是圆白菜，片片鲜嫩爽脆，微微的甜味让其显得特别小清新。虽然主料单调，但却富含丰富的维生素和膳食纤维，深受广...

“中国的“豆腐”闻名世界历史悠久。相传，“豆腐”已有两千多年的历史，据文献记载，是从西汉时期开始被人们所认知并逐渐得到了普及的。但之前“豆腐”就早已问世了，具体是何人发明的，文献中却没有详细的记载，所以无从考证。...

食材明细主料北豆腐（400克）辅料鸡蛋（1个）青辣椒（1个）咸菜（1小块）蒜瓣（3个）花生油（1勺）配料生抽（2勺）白糖（适量）香油（适量）醋（半勺）咸鲜（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）脆皮豆腐的做法步骤1、豆腐控干水切大小一致的块。2、鸡蛋搅拌成液。3、...

食材明细主料北大荒老豆腐（1块）辅料自制椒盐（适量）配料盐（适量）胡椒粉（适量）味精（适量）料酒（适量）干面粉（适量）淀粉（适量）色拉油（适量）清水（适量）咸鲜（口味）炸（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）炸素脆条的做法步骤1、将老豆腐沥干水分，切成长条，用盐、胡...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料辅料泡椒：适量香葱：适量调料：：适量盐：适量鸡精：适量高汤：适量芝麻油：适量食用油：适量具体步骤1.将山药洗净后去掉皮切成一字条块，再将芦笋洗净去掉根部老皮切成...

“今天是20200202，继续在家呆着，仍然不外出，利用冰箱库存做出美食，特别有成就感！喜欢一家人这样呆家里，老公给各种植物换盆，我悠闲的研究我的美食，女儿静静的读书，老妈晃来晃去在一旁给我们打下手，一切安好，祈盼疫情早日结束，国泰...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料水发香菇：适量金针菇：适量笋：适量新鲜油豆皮：适量辅料生抽：适量酱油：适量糖：适量香油：适量色拉油：适量具体步骤1.原料洗净，香菇泡发2.香菇，金针菇，笋用料理机...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟酥脆素丸子是一款比较受到欢迎的丸子，特别是年轻人和孩子比较喜欢吃这款丸子，味道还不错，营养比较丰富，所以特别适合大家吃，自己在家里制作的话，还不用担心...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料胡萝卜：40金针菇：30鲜香菇：82红豆芽：38春卷皮：8张辅料麻油：适量橄榄油：2茶匙胡椒粉：少许生抽：1茶匙盐：少许糖：1/4茶匙淀粉：2茶匙水：适量上海辣酱油：2汤匙具体步骤1....

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料油饼：150辅料鸡精：5圆葱：适量西红柿：1个葱花：适量油：适量盐：8白菜：适量胡萝卜：适量具体步骤1.准备好所用原料2.切配成需要的形状3.饼切成块4.锅放少许油，下...

“这个菜可以做酒菜，也可以做零食吃。简单的全素菜。这个菜可以直接食用，也可以趁热撒上椒盐，孜然，辣椒面等自己喜欢的调料食用。我喜欢原味的，所以没放任何调料。”食材明细主料莲藕（适量）辅料盐（适量）淀粉（适量）原味（口味）炸（工艺...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料山药：250辅料盐：适量葱：适量油：适量具体步骤1.锅内烧油，油热后，放入葱炒出香味。2.放入山药继续翻炒3.再加少许水，煮一下。4.最后，放入青椒，翻炒，出锅即可...

食材明细主料红薯（1个）青椒（1/2个）辅料香醋（2勺）白糖（1勺）盐（适量）生抽（适量）黑胡椒（适量）酸甜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）甜脆红薯丝的做法步骤1、地瓜削皮，切成细丝2、青椒切丝3、锅中橄榄油烧热，下地瓜丝，大火快炒4、地瓜丝稍微变...

“素鸭其实就是以豆腐衣入菜，据说是寺院里的和尚师傅们发明的。他们每天晨钟暮鼓，循守清规界律，不得荤腥，于是就用这简单的豆腐衣做了这类似于鸭肉的菜来。”食材明细主料豆腐衣（1袋（袋装））辅料小葱（适量）生姜（适量）配料老抽（适量）...

“如果您的冰箱有白菜和豆腐，您会做什么什么菜作为您的一餐呢？一般的回答应该是白菜炖豆腐吧。其实稍微变一下烹饪方式就可以只用这两种食材做出更下饭的一道家常菜，营养不变但是口味加倍噢！”食材明细主料豆腐（适量）辅料白...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料胡萝卜：70圆白菜：200尖椒：30辅料盐：适量姜：适量油：适量五香粉：适量洋葱：适量具体步骤1.材料备好。2.圆白菜切丝。3.尖椒、胡萝卜切丝。另外我用了一块紫...

食材明细主料小素鸡（1块）荷兰豆（40克）脆皮肠（3根）辅料生抽（适量）盐（适量）鸡精（适量）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）荷兰豆脆皮肠炒素鸡的做法步骤1、材料：小素鸡、荷兰豆（已摘洗干净）、脆皮肠2、将脆皮肠放在案板上切成片，待用。3...

“要放国庆大长假啦，大家有没有很开心呢。我提前从学校回来了，爸爸开心地说终于可以改善一下伙食了。唉，敢情我就是个做饭的。今天这道脆皮素鹅的灵感来源于淮扬菜中的鉴真素鸭，不过我把里面的冬笋炒双椒换成了糯米和肉。...

“最近我认识一种产品【素肉】大豆拉丝蛋白。拉丝蛋白：蛋白质含量高，不含胆固醇，弹性纤维结构，具有真实肉类的咀嚼感，蛋白体细密均匀，性价比好。是替代肉类蛋白应用在肉制品及素食制品中最理想的产品。我用这大豆拉丝蛋白片...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟爱吃面食的人大概都会喜欢吃馅饼吧。说实话对于馅饼而言，最重要可能不是馅怎么样，而是饼煎得够不够酥脆，又香又脆的饼皮才是馅饼的精髓，至于馅里有没有肉...