山寨盖浇面是一道非常家常的家常面食,在短时间内就可以烹饪完毕,而且用到了各种各样的新鲜蔬菜以及猪肉,猪肉含有丰富的蛋白质可以增强人体的免疫力以及抵抗力,蔬菜含有丰富的纤维素可以促进人们肠胃的蠕动,还在等什么呢,快来尝尝吧!
主料
四季豆 :200鲜肉 :200
鲜切面 :300
辅料
油盐 :适量花椒 :适量
西红柿 :适量
大葱 :适量
大蒜 :适量
蚝油 :适量
姜 :适量
辣皮子 :适量
豆豉 :适量
具体步骤
肉切成粗粒
四季豆及其它配菜切好待用
锅内油热后下入肉粒翻炒,加入适量盐、花椒、姜丝
肉炒出油来放入葱花、辣皮子
加入西红柿、豆豉
放入四季豆翻炒,加入适量盐、蚝油
最后放入蒜碎翻炒出锅
将面煮熟捞出后过下凉开水控干
将炒好的菜倒在面上,吃时拌匀