韭黄炒肉丝,是一道很传统的中国菜肴。相信它已经拥有了很多小迷妹吧。韭黄它的味道是甜的,而跟肉丝结合了在一起之后,很大的发挥了韭黄的味道,所以韭黄炒肉丝的肉丝是很鲜甜美味的。不怪得它拥有这么多小迷妹啦。
主料
韭黄 :300g猪肉丝 :100g
辅料
油 :适量盐 :适量
料酒 :适量
木耳 :适量
具体步骤
1.韭黄300克洗干净切小段
2.肉切丝
3.加料酒 生抽淀粉腌一会
4.锅里油烧热倒入腌好的肉丝快速翻炒
5.肉丝炒散加入木耳炒匀炒两分钟后加入盐翻炒
6.加入韭黄炒匀,
7.韭黄炒软后加入鸡精翻炒一会
8.炒好后装盘
韭黄炒一会就熟了,不能炒的太老