白菜炒肉皮其实也是一道非常有营养的家常菜，但是很多人因为不喜欢吃肉皮而忽略了这道美食。今天给大家介绍的白菜炒肉皮主要食材是白菜和肉皮通常我也会加上一些其他的食材做辅料比如黑木耳和胡萝卜（这个是根据个人喜好可加可不加），吃起来既营养又美味。
主料
白菜 ：200肉皮 ：适量
辅料
黑木耳 ：3朵具体步骤
白菜洗净沥水，黑木耳和肉片洗净泡发，胡萝卜洗净。
白菜切方块，黑木耳撕小朵，肉皮切方块，胡萝卜切片。
油锅7成热，先煸炒胡萝卜几下盛出。
再下黑木耳和肉皮翻炒几下。
倒入白菜翻炒几下，加盐和水烧3分钟。
最后放入胡萝卜，鸡精翻炒均匀出锅。
