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主料
辅料
具体步骤
1.豇豆去筋摘好洗净
2.切段,下开水中焯熟
3.将焯好的豇豆快速放入凉水中
4.芝麻酱中加生抽、盐、味精、香油、凉白开兑成料汁
5.大蒜拍碎切丁
6.豇豆控干水分放入盘中,倒入调料汁和蒜末
7.搅拌均匀即可食用
烹饪技巧
1.豇豆不要焯太烂了,变成翠绿的颜色即可出锅;2.可以调入辣椒油,味道更好;
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