美味清焖凤爪怎么做简单又美味

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

凤爪（鸡爪） ：400

辅料

葱 ：适量
姜 ：适量
小红辣椒 ：1个
油 ：少量
盐 ：少许
酱油 ：适量

具体步骤

1. 凤爪洗净切成两瓣，葱切段，姜切丝，辣椒切小段备用

2. 凤爪用油煎一下至金黄色，然后倒酱油、加盐、将红辣椒放入，再加水浸过凤爪，盖上盖子中火焖20分钟左右。

3. 焖至水收干，下葱段；翻炒几分钟，装盘即可。

烹饪技巧

凤爪切成两瓣，焖得时候可以更容易入味