“儿子喜欢吃火锅专用的鱼肉卷,只要简简单单地用油煎熟后,撒上一些椒盐,儿子就吃得很香。煎鱼肉卷时顺带放了一些茭白进去,那是我喜欢吃。有时候越简单的食物越美味。”
食材明细
- 微辣 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
椒盐鱼肉卷茭白的做法步骤
1、把火锅专用鱼肉卷切成小块。
2、茭白滚刀切小块。
3、准备一些椒盐(花椒粉、辣椒粉、盐、味精拌匀)
4、炒锅上火,倒入食有油烧热,下茭白用油焖熟后捞出备用。
5、油锅里放入切好的鱼肉卷煎熟。
6、放入熟茭白翻炒均匀。
7、撒入适量的椒盐翻炒均匀即可食用。
小窍门
鱼肉卷煎至膨胀发泡微黄时就熟了。椒盐的用量依个人的口味放入。