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1、青椒一个,红椒一个,茭白三根,蒜四瓣
2、分别切成细条
3、开火热油,蒜爆香
4、倒入茭白,中火翻炒至七分熟。适锅的情况若是易糊的锅,可以加少许水
5、加入椒丝和一大勺蚝油、一匙酱油、少许盐
6、中火,翻炒至熟(即茭白整条发软)
7、出锅装盘
8、淀粉水调入几滴酱油增色
9、浇上芡,完成
10、配碗杂粮饭,食欲更好哦
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