色香味俱全的大葱炒豆腐怎么做简单又美味

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

豆腐 ：1块
大葱 ：1根

辅料

鸡精 ：适量
盐 ：适量
蚝油 ：适量

具体步骤

1.食材有豆腐和大葱

2.大葱切段，豆腐切块备用

3.锅中放入水烧开倒入豆腐适量盐烫下（豆腐块放入沸水焯一下去能除豆腥味，翻炒时也不容易碎

4.煮好后捞出沥干水分

5.锅中倒入适量油放入葱翻炒

6.加入煮过的豆腐

7.放入适量蚝油调味

8.最后加入适量鸡精和盐翻炒出锅

9.装入盘中就可以享用啦

烹饪技巧

豆腐块放入沸水焯一下去除豆腥味翻炒时也不容易碎，葱叶含大量维生素C，既好看又营养。所以不用扔掉