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主料
辅料
具体步骤
1.准备好食材。
2.西红柿洗净剁碎。
3.锅中放油。
4.放入虾皮炸香。
5.放入西红柿翻炒,炒出沙。
6.倒入适量的水。
7.开锅后,倒入搅匀的蛋白液,边倒边搅拌,烧开关火,放入盐、鸡精即可。
烹饪技巧
西红柿一定要炒出沙来再倒入水。
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