在这个炎热的夏季,真的很容易让人食欲不振,一份麻辣的辣子鸡木耳,就是一道福音啊!胃口不振的人遇到它都忍不住胃口大开啊!木耳的营养价值是相当的高,还拥有着“素中之荤”和“素中之王”的美称,补气血的功能很强大!心动不如行动,赶紧动手试试吧!
主料
鸡腿 :一个木耳 :适量
辅料
青红辣椒 :适量料酒 :一汤匙
花椒 :适量
蒜 :五瓣
生抽 :适量
葱花 :适量
盐 :适量
大料 :两个
老抽 :一汤匙
豆瓣酱 :适量
姜 :适量
具体步骤
1.准备好的鸡腿肉
2.放入葱姜大料花椒爆香,再放入鸡腿肉煸炒
3.放入豆瓣酱煸炒,加入老抽提色,加入适量水
4.放入青红椒继续炒
5.青红椒五分熟放入木耳继续炒,看着木耳均匀沾上汤汁就好了
提前把鸡腿切好腌制一会,方便入味!