肉丸子炒辣椒木耳精选上等木耳、肉丸和瘦肉，经过炒制完成，这样不仅保证了食材的美味，更能不破坏食材中的营养成分。因为辣椒味道中和了肉丸的腥味，使这道菜味道独特，香气浓郁。用最少的调味品制作，保留食材最原始的香味，真真正正的做一道健康美食。
主料
木耳 ：200肉丸 ：300
辣椒 ：2个
瘦肉 ：400
辅料
油 ：适量盐 ：适量
生抽 ：适量
大蒜 ：适量
味精 ：适量
具体步骤
1.木耳，肉丸，瘦肉，辣椒
里脊肉切条，加料酒，淀粉搅拌均匀。
香菇切片，芸豆斜刀。
热锅热油爆葱蒜，加入里脊肉翻炒，变色后，加酱油调色，再加入芸豆和香菇翻炒，兑水，漫过菜。
8.起锅
无
