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主料
辅料
具体步骤
1.准备食材,咸菜猪肉辣椒洗净。
2.将咸菜猪肉和辣椒切丝。
3.炒锅倒油爆香葱花和姜丝。
4.放入肉丝翻炒变色。
5.加适量酱油、生抽调味。
6.再放入咸菜翻炒一下。
7.加少许鸡精炒匀即可。
烹饪技巧
这道菜不用放盐,因为咸菜已经很咸了,吃盐轻的可以将咸菜切丝后用水洗一下减轻咸味。
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