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主料
辅料
具体步骤
1.榨菜切丝。
2.五花肉切丝。
3.锅里放底油,放入葱姜末爆香,倒入肉丝煸炒,加入五香粉、生抽炒至肉丝呈白色。
4.加入榨菜丝继续翻炒,加入味精,翻炒片刻。
5.出锅装盘即可。
烹饪技巧
1、榨菜如果过咸,可用冷水泡一下。2、生抽要在炒肉时加入,给肉调味。
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