迷人的蒜香空心菜怎么做简单又美味

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

空心菜 ：200

辅料

姜 ：适量
酱油 ：适量
油 ：适量
蒜末 ：适量
盐 ：适量
葱 ：适量

具体步骤

1.空心菜洗净后，放在清水中浸泡半个小时

2.将浸泡好的空心菜切成寸断

3.锅中倒入油

4.放入葱花和空心菜

5.爆炒几下后，放入酱油继续翻炒

6.出锅前放入盐和蒜末

烹饪技巧

朵儿提示：将菜放入清水中浸泡目的是祛除蔬菜中的农药残留，出锅之前放入蒜末是可以让蒜末的香气充分散发出来。朵儿提示：将菜放入清水中浸泡目的是祛除蔬菜中的农药残留，出锅之前放入蒜末是可以让蒜末的香气充分散发出来。