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主料
辅料
具体步骤
1.苋菜洗净,加少许盐腌制5分钟
2.挤去多余水分
3.蒜切末
4.锅里放油
5.爆香蒜末
6.苋菜下锅大火快速翻炒
7.加入适量盐,鸡精起锅
8.装盘
烹饪技巧
炒的时候用大火快速翻炒苋菜忌与甲鱼和龟肉同食
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