色味俱佳的清炒苋菜怎么做简单又美味

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

苋菜 ：500

辅料

生抽 ：适量
醋 ：适量
油 ：适量
葱蒜 ：适量
味精 ：适量
盐 ：适量
干辣椒 ：适量

具体步骤

1.水开后，把洗干净的苋菜放入锅中煮至断生。

2.油锅里放入葱蒜和干辣椒爆香。

3.下入控干水的苋菜翻炒。

4.加入适量盐。

5.加入醋。

6. 加入生抽。

7.关火加入味精。

8.盛盘开吃吧！

烹饪技巧

煮好苋菜后，一定要把根部老的地方切掉，这样吃起来才不会咬不动。