酸甜三彩怎么做简单又美味

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

白萝卜 ：150公克
红萝卜 ：50公克
小黄瓜 ：50公克
盐 ：1小匙
糖 ：4大匙
白醋 ：4大匙

辅料

具体步骤

1. 白萝卜、红萝卜去皮切小菱形块；小黄瓜切菱形块。

2. 将作法1的所有材料加入1大匙盐（份量外）抓匀，腌约15分钟去涩味备用。

3. 再将作法2的材料洗净，放入冰水中浸泡20分钟，沥干备用。

4. 将作法3材料加入所有调味料拌匀，冷藏腌约15分钟即可。