鱼??有百般做法千种花样,但是要问我最能去腥的做法是哪一种,那真的是非炸不可了,鱼块先腌制好,中火炸制金黄色,淋上特制的酱汁,外酥里嫩回味无穷哦!而且炸制过的鱼块没有很多腥味,我平时就喜欢炸鱼块,酱汁做成各种各样的风味,每一次都是不一样的感觉,今天要做的就是番茄烧汁鱼块。
主料
鱼块 :500西红柿 :2个
辅料
油 :适量盐 :适量
葱姜蒜末 :适量
生粉 :适量
料酒 :适量
鸡精 :适量
具体步骤
准备好食材,鱼块洗干净,用生粉料酒盐等调料腌制20分钟。西红柿洗干净,切小块备用。
热锅下油葱姜蒜末爆香,捞出葱姜蒜末的渣,鱼块下锅炸至两面金黄,捞出沥干油备用。
热锅下油,放入西红柿翻炒,熬出浓浓的西红柿酱出来,鱼块摆盘,淋上番茄汁就可以吃咯!