鸡腿的做法真的是讲几天几夜可能都讲不完，所谓中华美食博大精深，源远流长。今天和大家分享的是水煮鸡腿的做法。水煮鸡腿给我的第一印象就是皮嫩肉滑。如果再沾上一点自己喜欢的酱料简直就是人间美味。切水煮鸡腿的做法非常的简单，不用花多少时间就能完成。
主料
鸡腿 ：3个辅料
葱 ：1根酱油 ：适量
黄酒 ：1小勺
大蒜 ：2颗
姜 ：1片
具体步骤
1.鸡腿洗净，用刀在鸡腿上划上几刀，便于入味
2.锅中放入适量水，水沸后倒入鸡腿，煮沸五分钟后再冷水冲洗干净
3.把洗净的鸡腿放入锅中，加入黄酒、姜片，大蒜末、鲜酱油和少量水，盖上锅盖中火煮开，然后改用小火煮20分钟 ，关火焖10分钟。
4.装盘前洒上葱花。
