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人的食物要讲究膳食平衡,吃惯了鸡鸭鱼肉,也需要用绿叶蔬菜清清口,这道简易的家庭炒芹菜就是很好的一道刮油小炒,芹菜中含有丰富的胡萝卜素和维生素C,能够降低胆固醇、促进肠胃蠕动,对人体健康十分有益。但要注意的是芹菜性寒,脾虚人士不宜多食。
主料
辅料
具体步骤
鲍芹切段
肉切丝
锅坐油放几粒花椒爆香
放入肉丝
肉丝炒到变色加入甜面酱和酱油
加入芹菜
翻匀后加入少许醋
加入适量盐调味即可
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