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主料
辅料
具体步骤
1. 把黑巧克力隔水融化,倒入淡奶油搅拌均匀
2. 依次放入黄油继续隔水加热,拌匀
3. 在拌匀的巧克力浆中倒入朗姆酒,可根据个人口味
4. 然后冷冻20分钟,也可时间更长,把冻硬的巧克力泥用勺子取出,用手搓成球形
5. 在可可粉中滚两遍即可!
烹饪技巧
隔水融化不易发糊,水温最好在60度
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