豆豉是一种非常香的调味的东西，经常我们做菜的时候需要他，本身他吃起来也是很好吃的，这次我买了一条丁桂鱼准备做黑豆豉丁桂鱼，做法是很简单的，吃起来也是很下饭的，而且家里的老老少少都是非常的喜欢吃的，所以推荐给大家，可以尝试一下。
主料
丁桂鱼 ：一条辅料
盐 ：少许秘制豆豉 ：适量
葱 ：适量
姜 ：适量
具体步骤
1.将鱼身划几刀，撒盐腌制。
2.鱼肚里放入盐、葱、姜丝。
3.空盘摆上姜丝，放上丁桂鱼，表面加上秘制黑豆豉，蒸十分钟，焖一下。
4.锅里倒入适量油，淋至鱼身上即可。
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