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主料
辅料
具体步骤
1.猪肉提前剁碎,调入盐、料酒、姜末、葱末拌匀;
2.胡萝卜去皮,洗净,剁碎;用腌制片刻,挤干水分;
3.肉馅,同胡萝卜末,适量香油,搅拌均匀;
4.取一张饺子皮,包入肉馅;
5.按照图上的包法,包成水饺,实在不知道该怎么形容….
6.锅里注入清水,烧开后,把饺子放入锅里,煮至浮起即可。我比较喜欢干捞…
烹饪技巧
这个包法的饺子,可以煎着吃,煮着吃,蒸着吃
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