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主料
辅料
具体步骤
1.胡萝卜去皮,洗净
2.擦成细丝
3.切碎后,挤干水分
4.鸡肉剁碎
5.切碎的鸡肉加入适量的水、葱,姜,十三香,油,搅拌均匀
6.加入胡萝卜
7.和面粉,蒸饺,可以和软点
8.和好的面团
9.将面团分成大小相等的剂子
10.包饺子
11.将饺子放入蒸锅,上汽后蒸15分钟
烹饪技巧
蒸饺和面的时候,和软一点。和肉馅的时候加一点清水。
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