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主料
辅料
具体步骤
1.菠菜洗净切段
2.蒜和姜切末
3.准备料汁:加入盐,加油,鸡精,白糖料酒
4.锅里放少量油,先煸炒菠菜,菠菜断生后捞出
5.在加入适量油,蒜末姜末炝锅
6.炒出香味倒入调好的料汁,加入少许清水
7.水开后加入水淀粉
8.把菠菜倒入在快速翻炒
9.出锅前淋入白醋即可
烹饪技巧
最好用白醋,这样炒出的菠菜比较好看
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