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主料
辅料
具体步骤
1.菠菜洗净
2.菠菜焯水,准备鸡蛋和葱姜末
3.豆瓣酱加适量水、鸡汁、调稀
4.鸡蛋搅拌 下入油锅划散
5.盛出备用
6.葱姜呛锅
7.放入豆瓣酱翻炒出香味
8.放入鸡蛋,撒适量香油翻炒均匀
9.炒好的鸡蛋酱铲在菠菜上
烹饪技巧
炒好的鸡蛋酱铲在菠菜上
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