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主料
辅料
具体步骤
1.茄子洗干净备用,我用了5个新鲜的茄子。
2.把洗好的茄子放入蒸锅大火蒸15分钟左右至熟。
3.把蒸好的茄子拿出来放入 盘子里。
4.曾热用筷子把茄子分成长条,一个茄子可以分4份,然后加入适量的猪油、盐、味精拌匀就可以了。
烹饪技巧
选新鲜的茄子蒸出来味道会更鲜美,我的茄子自家种的绝对新鲜
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