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主料
辅料
具体步骤
1.咸鱼、咸鸡肉都切碎块热油锅放肉粒炒香香
2.放生菜丝一起炒
3.放剩饭,放适量生抽,别过咸。咸鱼和咸鸡肉都有淡淡的咸味,所以只需放少量的生抽就可以了
4.一边翻炒 边用锅铲把饭压散
5.炒到饭香就可以啦
6.香喷喷的咸鱼鸡粒炒饭 上碟啦
烹饪技巧
如果是用新鲜鸡肉,得先把鸡肉用生抽,生粉,糖拌匀和咸鱼肉粒一起炒熟。
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