最近外出吃饭,点了道生炒糯米饭,材料少不说,粘乎乎的糯米饭,一看就是偷工减料蒸好的,让人想掀桌子,一怒之下,回家翻翻冰箱凑了些食材,自己做!生生的在一口锅里翻炒至熟,粒粒分明的糯米饭,才配叫生炒糯米饭好吗?
主料
糯米 :1000克鱿鱼 :1个
广式腊肠 :1条
瑶柱 :12粒
香菇 :20克
沙葛 :一个
虾米 :50克
辅料
盐糖生抽蚝油 :详细步骤:
第一步
准备好食材洗干净,糯米泡4小时,虾米香菇鱿鱼瑶柱也要泡发
第二步
鱿鱼切丝
第三步
香菇切丁
第四步
腊肠切丁
第五步
沙葛切丁
第六步
热锅热油下除糯米外的食材炒香炒熟后调味装盘
第七步
锅里加油倒入泡发好的糯米
第八步
炒到半透明后倒入刚才炒好的食材
第九步
炒熟后加入葱花
第十步
翻拌均匀即可
第十一步
装碗
第十二步
粒粒分明哟