主料
隔夜米饭 ：2-3人量鸡蛋 ：3个
黄瓜 ：半根
土豆 ：半个
胡萝卜 ：1根
葱 ：1/4根
辅料
盐 ：4小勺具体步骤
1. 1.油温后1/4根葱花炝锅
2. 2.3个鸡蛋打散
3. 3.米饭充分浸泡在蛋液中，浸泡10分钟
4. 4.半个土豆、半个黄瓜、一根胡萝卜切成小丁备用；2.无油锅先把黄瓜和胡萝卜丁下锅编一编，盛出备用。
5. 5.浸泡好的米饭在锅中翻炒，最好是不粘锅 6.翻炒大约10分钟，米粒粒粒分开后放入黄瓜和胡萝卜丁
6. 7.收一收水份后加入土豆和火腿丁翻炒 8.待土豆软后加入2勺盐翻炒准备出锅
7. 9.黄金蛋炒饭出锅喽，粒粒分开哦中午家人吃了两大碗很受欢迎，有朋友来时你不妨试试哦！
1.蛋液打散后把米饭浸泡在蛋液中泡10分钟2.黄瓜和胡萝卜丁一定要用盐杀一杀，杀出水份3.黄瓜、胡萝卜、土豆丁都先在锅中无油编一编
