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主料
辅料
具体步骤
1.土豆两个。
2.土豆去皮后切成丝备用(切好后不需要把淀粉冲洗掉)。
3.不粘锅里放少量油,把土豆丝放锅里。
4.不时翻炒。
5.用铲子慢慢整成圆饼,煎至表面微黄,最后撕上适量盐和葱花便可。
烹饪技巧
1.这个煎饼是靠土豆本身的淀粉成形,所以切好的土豆丝不需要冲洗。
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