涮羊肉在市场上得到不少消费者的喜欢，当大家在一起聚餐的时候吃涮羊肉成为了一种不错的选择，如果我们自己有时间，也可以自己做涮羊肉吃，那么涮羊肉要准备什么食材？
一、涮羊肉要准备什么食材
涮羊肉其实就是羊肉火锅，涮羊肉的食材一般有豆制品、羊肉、海鲜、肥牛等，一般情况下还会搭配酸菜、豆腐、粉丝、青菜、大白菜等，如果是自己家里想自制涮羊肉，可以根据自己的口味随意搭配，不需要讲究太多。
二、涮羊肉有哪些品牌店
1.阳坊胜利涮羊肉：这个品牌店在1984年的时候成立, 到现在已经有二十几年的历史，是一家知名的连锁品牌店，曾经获得多项荣誉奖项,比如”十佳京城名火锅”，“北京市商标”等。其名下所提供的产品食材新鲜、口感好、服务优质，得到众多消费者的认可。
2.老北京涮羊肉：老北京涮羊肉所提供的食材种类比较丰富，环境也有自己的特色，很适合多人聚餐。公司的经营理念是绿色、健康、环保，公司所提供的锅底是一次性植物油锅底，非常的绿色健康，店铺的装修环境也比较优雅，得到很多消费者的好评。
3.大清涮羊肉：大清涮羊肉所提供的肉片既薄又均匀，做工也比较精细，调料的种类也比较多，是一家比较好的连锁加盟店。公司名下所提供的产品价格比较适宜，口感适合大众，吸引着不少人前来消费。
4.小肥羊：小肥羊这个品牌在1999年的时候成立，品牌公司总部在内蒙古，目前为止已经有400多家连锁店，其名下主要提供的是火锅，火锅的产品种类比较多，所提供的食材比较优质，口感佳，得到不少人的青睐，知名度比较高。
关于涮羊肉要准备什么食材这个话题很多人应该知道怎么做了，我们如果想自己在家里涮羊肉，在挑选肉片时要选择肉质好、薄片均匀的肉片，这样子的肉片口感吃起来会更加好，除了肉片，我们在选择蔬菜时也需要挑选新鲜的食材。
