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主料
辅料
具体步骤
1.豆腐皮切成不规则的形状,蒜切末
2.尖椒切块
3.去红油火锅底料炒出红油
4.下尖椒蒜末炒香
5.下豆腐皮炒匀
6.加少许水
7.加盐调味,收汁即可
烹饪技巧
加些少烧不容易糊锅,也会使豆腐皮更入味火锅底料本身有咸度,根据自己放的多少加盐或者不加
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