肉丝炒豇豆,顾名思义就是豇豆和瘦肉加在一起炒成的美食。这个可是一道非常常见的家常菜,做法简单,又易食。豇豆具有很好的营养价值和食疗功效,它有·健脾健胃,利尿利湿,还有补肾填精的作用,里面加入少许的味精让这道菜富含蛋白质,还具有升压的作用。
主料
豇豆 :200瘦肉 :100
辅料
色拉油 :适量盐 :适量
味精 :适量
蒜子 : 2瓣
具体步骤
豇豆洗净切段、瘦肉切丝、蒜子切小片备好,
热锅倒入适量色拉油,待油热后放入肉丝翻炒,
肉丝变色后倒入豇豆继续翻炒,再放入切好的蒜,
炒至豇豆变色后加入适量盐,加入少量水,煮至汤水收干放入少量味精就可以了