豇豆红烧肉这可是一道非常美味的家常菜,用时少,食材简单,做功容易,营养价值和食疗功效那可是好到没法说的,豇豆红烧肉的做法我相信每个人都会,包括初学者,因为这不仅仅是一道快手菜,还很好学,基本上是零失误的一道美味,一般人皆可食用。
主料
缸豆 :适量肉 :适量
辅料
油盐 :少许料酒 :少许
葱姜蒜 :少许
老抽生抽 :少许
朝天椒 :少许
具体步骤
肉洗净切块,缸豆折好洗净
锅热炸肥肉,倒入瘦肉翻炒,加姜蒜,朝天椒翻炒
加料酒,生抽,老抽翻炒,加适量清水煮开,小火炖
汤汁快浓稠时,倒入缸豆翻炒,翻炒变色
加适量清水翻炒,加盐翻炒
煸炒一会,加糖,葱花,翻炒收汁
1、肉烧差不多就放缸豆。