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主料
辅料
具体步骤
1. 鸡蛋取蛋黄(可以每四个蛋黄加一个蛋清),白糖用温水溶化,山楂糕切丁
2. 蛋黄、蛋清、糖水、糖桂花、淀粉制成混合溶液
3. 用熟猪油(也可以用色拉油)小火炒到混合溶液凝固,并且不粘锅时出锅
4. 撒上山楂糕丁
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