由于疫情在家的时间太久了,很多人都喜欢在家做面食朋友圈里有各种做包子做馒头做花卷。今天就教大家做一个好吃的葱花饼,这个也是一个面食但是呢。他的做法很简单,而且需要的原材料很少。只要家中有面粉有葱花的朋友,都可以跟着我做起来了。快点行动起来吧,不要再等啦
主料
香葱 :适量面粉 :500g
辅料
盐 :适量详细步骤:
第一步
准备好适量的面粉放入容器中
第二步
加入适量的清水,用筷子搅拌成絮状
第三步
用手揉成面团,然后再表面刷上一层油
第四步
盖上保鲜膜发酵半小时
第五步
拿出发酵好的面团,擀成薄皮
第六步
把切好的葱花放在面皮上面,均匀的铺好
第七步
把面皮滑两刀,不要切断
第八步
把两边的面皮往中间方向叠起来
第九步
再反复一步一步的叠
第十步
叠好以后,把边边角角折好
第十一步
用手轻轻的压扁
第十二步
放入锅中小火慢慢煎至表面金黄
第十三步
两面都煎好啦以后就可以出锅啦!
烹饪技巧:
注意煎饼的时候一定用小火,不然容易糊