红薯小米粥是一道很养胃的粥食,我们都知道红薯有滑肠润肺的效果,而小米也是专治消化不通畅的毛病,所以在肠胃不适的时候吃这道粥是最合适不过的,暖暖的,给自己的肠胃洗洗澡。简单易操作,完全不用太操心。全部放炖锅里就搞定。
主料
红薯 :1个小米 :50克
辅料
冰糖 :10-20克枸杞 :10克
详细步骤:
第一步
称量好材料,红薯切粒,小米淘洗干净。
第二步
1000毫升水倒入锅中煮沸,加入洗后的小米。
第三步
放入红薯粒煮开转小火,加入适量的冰糖。
第四步
小火煮约十分钟,期间搅拌几次,避免粘锅。
第五步
用米饭勺一边搅拌,一边碾碎红薯粒
第六步
煮至喜欢的粘稠程度。摆盘,摆入枸杞装饰。
烹饪技巧:
无技巧,最好用不粘锅,普通锅要不停搅拌