咸鱼肉饼怎么做简单又美味

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鲑鱼 ：适量
猪绞肉 ：适量
蛋 ：适量
葱 ：适量
姜 ：适量
盐 ：适量
酱油 ：适量
糖 ：适量
胡椒粉 ：适量
香油 ：适量
面粉 ：适量
酒 ：适量

辅料

具体步骤

1. 鲑鱼洗净切成1公分粒状，以调味料B腌约30分钟后沥干，再以3大匙沙拉油(份量外)煸干，再沥干油脂备用。

2. 葱、姜切成细末状，与作法1的鲑鱼、猪绞肉、蛋及调味料A搅拌均匀。

3. 取一平底不沾锅，热锅，将作法2放入锅中煎成圆饼状，以小火煎约5分钟后翻面，继续煎约5分钟至表面颜色微焦即可。