主料
面粉 :400酸菜 :200
葱 :1根
猪肉 :400
姜 :1块
辅料
色拉油 :适量味精 :适量
十三香 :适量
盐 :适量
蚝油 :适量
花椒粉 :适量
酱油 :适量
香油 :适量
具体步骤
1.准备好制肉馅里面放上葱末和姜末
2.放入酸菜末。
3.放入盐、味精、酱油、蚝油、十三香、花椒粉、色拉油、香油调成馅。
4.面粉中加入少量盐,用温水和成面团。
5.醒好的面团分成小剂子。
6.擀成饺子皮。
7.放上馅
8.捏好。
9.饺子开水下锅,开锅后加两次冷水即可出锅。
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