荷叶饼夹咸菜肉丝是一道非常传统的主食,咸菜肉丝咸香爽脆,荷叶饼松软,味道肥美,口感非常丰富而且不会觉得腻。非常促进人的食欲,深受白领和年轻人的追捧。用来制作早餐,也是一个很不错的选择。
主料
精肉 :50g荷叶饼 :2个
咸菜 :200g
辅料
酱油 :适量干辣椒 :适量
油 :适量
花椒 :适量
具体步骤
1.咸菜擦丝
2.精肉切丝
3.坐锅,放油,爆香花椒
4.炸香干辣椒
5.倒入肉丝,翻炒至熟
6.放咸菜丝
7.翻炒至熟
8.放酱油,翻匀
9.荷叶饼加热一下
10.夹上咸菜肉丝即可
咸菜很咸的,洗一洗再炒。