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主料
辅料
具体步骤
1. 取一汤锅,倒入高汤,转大火烧开后加入味琳及酱油,转小火,维持锅内小滚的状态。
2. 放入白糖及麦芽糖至作法1的锅中,继续维持小火煮约20分钟后加入柴鱼丝。
3. 待作法2锅内的酱汁再滚沸后立即关火。
4. 用滤网将作法3锅内的柴鱼丝过滤掉即完成。
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