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主料
辅料
具体步骤
1. 准备好材料,姜蒜、泡菜切片;
2. 热锅凉油,加葱姜蒜、泡菜、豆瓣酱炒香;
3. 放入鸡爪炒干水气至出油;
4. 加水刚好没过鸡爪,沸腾后开小火大概煮10-15分钟;
5. 鸡爪烧耙糯后,加入四季豆煮熟;
6. 小火慢煮入味,大火收汁,入盘。OK
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