鹅蛋炒饭不仅颜色靓丽，而且味道鲜美，它是我特别喜欢的一道美食。它的营养价值很高，有丰富的维生素和其它对身体有益的有机物。这道食物的制作方法简单易操作，制作时间短，对于上班族来说是非常的方便。这道菜老人和小孩子都非常适合食用。
主料
鹅蛋 ：一个米饭 ：一碗
黄瓜 ：半根
小油菜 ：25
辅料
油盐 ：适量洋葱 ：20
胡萝卜 ：25
萝卜干 ：25
具体步骤
将洋葱、胡萝卜、黄瓜、油菜、萝卜干都切碎，鹅蛋敲到碗里；
炒锅烧热，放油，将鹅蛋液倒进去炒熟后盛出备用；
炒锅放少许油，先炒洋葱碎，再放胡萝卜碎；再放进黄瓜油菜碎、萝卜干进去翻炒；
将米饭放进去翻炒；
放炒好的鹅蛋，再加少许酱油和盐调味；鹅蛋炒饭就OK了，装碗里就可以开吃了！
